Ingrediënten
- 120 g Pure chocolade
- 4 Eetlepels gezouten boter
- 4 Eetlepels olijfolie
- 150 g Suiker
- 4 Eieren
- 150 g Bloem
Voorbereiding
- Zorg dat de ingrediënten op kamer temperatuur zijn.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Cakeblik invetten.
Beslag bereiden
- Smelt de chocolade met de boter en olie in een pannetje.
- Klop de suiker en de eieren door elkaar.
- Giet het gesmolten chocolademengsel bij de eieren en de suiker.
- Roer dit goed door elkaar.
- Schep het beslag in de ingevette cakevorm.
Plaats de cake voor 25 minuten in de oven.
Tip! Voeg in het beslag stukjes pure chocolade toe. Roer het chocolademengsel en de eieren en suiker minimaal, zodat je traditionele chocolade vlekken in de cake ziet.
